Masak Sehat, Lezat dan Hemat Udang Sambal Kemangi

Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

Udang Sambal Kemangi

Bahan

• 150-200 gram udang;
• 1 buah tomat, potong-potong;
• 1 genggam kemangi, secukupnya;
• 1/2 buah jeruk nipis.

Bumbu Halus

• 2 siung bawang merah;
• 2 siung bawang putih;
• 10 buah cabe rawit merah.

Bumbu lain

• 1/4 sdt garam;
• 1/2 sdt kaldu jamur;
• 1 sdt gula.

Cara memasak

1. Cuci bersih udang dan marinasi dengan jeruk nipis;
2. Tumis bumbu halus hingga matang;
3. Masukkan potongan tomat, tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan masak kembali;
4. Masukkan udang, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu;
5. Beri air secukupnya, koreksi rasa dan biarkan airnya asat;
6. Setelah matang dan sesaat akan diangkat, masukkan daun kemangi, aduk sebentar dan siap disajikan.

Selamat menikmati

Subscribe to receive free email updates: