Masak Sehat, Lezat dan Hemat Tumis Genjer Oncom

Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

Tumis Genjer Oncom

Bahan

• 3 ikat genjer;
• 3 sdm minyak untuk menumis.

Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah;
• 4 siung bawang putih;
• 5 buah cabe merah keriting;
• 4 cm kencur;
• 75 gram oncom, hancurkan;
• 75 gram leunca;
• 8 buah cabe rawit merah;
• 150 ml air;
• Garam secukupnya;
• 1/2 sdt gula pasir;
• 1 sdt bubuk kaldu ayam.

Cara memasak

1. Bersihkan genjer, potong-potong sepanjang 3 cm. Sisihkan;
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang. Masukkan oncom dan leunca, tumis hingga leunca layu;
3. Masukkan genjer, tumis dengan api besar. Masukkan air, garam, gula pasir, dan bubuk kaldu ayam. Aduk rata, biarkan sampai mendidih. Angkat;
4. Sajikan selagi hangat.

Selamat menikmati

Subscribe to receive free email updates: