Masak Sehat, Lezat dan Hemat Tumis Daging Lada Hitam

Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

Tumis Daging Lada Hitam

Bahan

1. 300 gram daging sapi, potong;
2. 1 batang daun bawang, iris serong.

Bumbu marinasi daging

• 1 bks saori lada hitam;
• 1 sdt saos tiram;
• 1 sdt kecap manis (sesuai selera).

Bumbu iris

• 1/2 siung bawang bombay, potong-potong;
• 3 siung bawang putih besar;
• 2 cabe merah besar;
• 2 cabe hijau besar.

Bumbu lainnya

• 1/2 sdt garam;
• 1/2 sdt kaldu jamur;
• 1 sdt gula;
• 1/2 sdt lada hitam bubuk.

Note : banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara memasak

1. Marinasi daging dengan saori saos lada hitam, saos tiram, dan kecap manis;
2. Tumis bawang hingga wangi kemudian masukkan potongan cabe, beri garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu matang;
3. Masukkan daging yang sudah di marinasi dan tumis hingga tercampur rata dengan bumbu;
4. Tambahkan lada hitam bubuk dan beri air secukupnya, aduk merata kembali;
5. Masak daging hingga empuk dan airnya sat;
6. Sesaat akan diangkat, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar dan koreksi rasanya. Tumisan daging lada hitam siap di sajikan.

Selamat menikmati

Subscribe to receive free email updates: