Masak Sehat, Lezat dan Hemat Tahu Cabe Garam

Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

Tahu Cabe Garam

Bahan

• 5 buah tahu, potong masing-masing jadi 4 bagian;
• 1 batang daun bawang;
• 3 ruas jahe;
• 2 ruas lengkuas.

Adonan tepung basah

• 1 sdm tepung maizena;
• 2 sdm tepung serbaguna.

Adonan tepung kering

• 1/2 sdm tepung serbaguna;
• 1 sdm tepung maizena.

Bumbu lainnya

• 1 siung bawang putih;
• 2 buah cabe rawit;
• 2 buah cabe keriting hijau;
• 2 buah cabe keriting merah;
• 1/4 sdt garam;
• 1/4 sdt kaldu jamur;
• 1/4 sdt gula;
• 1/4 sdt lada bubuk;

Cara memasak

1. Setelah tahu di potong-potong celupkan kedalam tepung basah;
2. Dilanjutkan lagi kedalam campuran adonan tepung kering, kemudian goreng hingga tahu matang kecoklatan dan tiriskan tahu;
3. Tumis bawang dan aneka cabe dengan sedikit minyak, bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada, dan gula secukupnya;
4. Setelah bumbu matang masukkan tahu dan irisan daun bawang, aduk merata dan siap di sajikan.

Selamat menikmati

Subscribe to receive free email updates: