Masak Sehat, Lezat dan Hemat Kerang Hijau Saus Tiram

Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

Kerang Hijau Saus Tiram

Bahan

• 500 gr kerang hijau, cuci bersih cangkangnya;
• 4 lembar daun jeruk;
• 2 lembar daun salam;
• 4 sdm minyak untuk menumis.

Bumbu saus tiram

• 5 siung bawang putih cincang halus;
• 3 cm jahe, iris tipis;
• 5 sdm saus tiram;
• 1 sdm gula pasir;
• 150 ml air;
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dalam air.

Cara memasak

1. Rebus kerang hijau bersama daun jeruk dan daun salam hingga matang. Angkat dan tiriskan;
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan saus tiram, gula dan air, aduk hingga mendidih; 
3. Tuang larutan maizena sedikit-sedikit. Aduk hingga meletup-letup, angkat;
4. Tata kerang hijau rebus di atas piring saji, siram dengan bumbu saus tiram, kemudian sajikan.

Selamat menikmati

Subscribe to receive free email updates: