Masak Sehat, Lezat dan Hemat Sosis Cah Jamur

 Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

Sosis Cah Jamur

Bahan

• 250 gram sosis / 10 sosis berukuran kecil, iris-iris tipis;
• 100 gram jamur merang segar, belah 2;
• 6 buah jagung putren, iris sesuai selera;
• 1 buah wortel, iris sesuai selera;
• 1 buah kembang kol, potong sesuai selera;
• 1 batang daun bawang, iris sesuai selera;
• 1/2 buah bombai, potong kasar;
• 3 siung bawang putih, keprak lalu cincang halus;
• 1 cm jahe, memarkan;
• 1 sdt kecap ikan;
• 1 sdm saus tiram;
• 1/2 sdm kecap asin;
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk;
• Garam secukupnya;
• Gula secukupnya;
• Lada bubuk secukupnya;
• 1 sdt munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air matang.

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan bombai sampai wangi; 
2. Kemudian masukkan sosis, aduk-aduk sebentar;
3. Kemudian bumbui garam, gula, lada, saus tiram, kecap ikan, dan kecap asin, aduk rata;
4. Masukkan sayuran dan jamur;
5. Tambahkan sedikit air, aduk sampai sayuran matang;
6. Tambah daun bawang, tuangi larutan maizena, aduk sampai mendidih dan mengental;
7. Koreksi rasa;
8. Angkat dan sajikan.

Selamat menikmati

Subscribe to receive free email updates: