Masak Sehat, Lezat dan Hemat Bihun Goreng Jamur

Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

Bihun Goreng Jamur

Bahan

• 250 gram bihun (seduh dengan air panas lalu tiriskan);
• 8 buah jamur kuping, (rendam dengan air panas lalu potong-potong);
• 50 gram bakso sapi, iris tipis;
• 50 gram bakso ikan, iris tipis;
• 50 gram bawang bombai, iris tipis;
• 2 bonggol sawi hijau, potong-potong;
• 1 butir telur ayam, kocok lepas;
• 3 sdm kecap manis;
• 1 sdm saus tiram;
• 1 sdt garam;
• ½ sdt merica putih bubuk;
• 2 sdm minyak.

Bumbu Halus

• 6 siung bawang putih;
• 2 butir kemiri (disangrai).

Cara Membuat

1. Panaskan minyak dengan api sedang; 
2. Tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum;
3. Masukkan bakso sapi, bakso ikan, jamur dan sawi, lalu aduk rata;
4. Tambahkan telur lalu diorak-arik;
5. Terakhir masukkan bihun kemudian kecap manis, saus tiram, garam, dan merica;
6. Aduk hingga rata kemudian koreksi rasa; 
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat menikmati

Subscribe to receive free email updates: