Masak Sehat, Lezat dan Hemat Kerang Ijo Lada Hitam

 Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

KERANG IJO LADA HITAM

Bahan

• 1/2 kg Kerang Hijau;
• 1 sachet saus Lada Hitam;
• 2 batang daun bawang, iris serong;
• 2 siung bawang putih, digeprek;
• 1/2 butir bawang bombay, iris panjang;
• 1/2 sendok makan saus tiram;
• 1/4 sendok teh gula pasir.

Cara Membuat

1. Didihkan air bersama sedikit garam dan jahe;
2. Masukkan kerang;
3. Rebus hingga kerang terbuka cangkangnya, tiriskan;
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga matang dan harum;
5. Masukkan 150 ml air;
6. Masukkan juga saus lada hitam, saus tiram dan bahan lain;
7. Masukkan kerang;
8. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap (jangan biarkan kuah sampai habis);
9. Koreksi rasa;
10. Angkat dan sajikan

Selamat menikmati

Subscribe to receive free email updates: