Masak Sehat, Lezat dan Hemat Lele Sambal Kemangi

  Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

Lele Sambal Kemangi

Bahan

• 1/2 kg lele yang sudah dibersihkan;
• 1 buah jeruk nipis;
• 1 genggam kemangi;
• 1 buah tomat potong-potong;
• Gula dan garam secukupnya.

Bumbu

• 8 cabe keriting merah;
• 8 cabe keriting hijau;
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih.

Cara Membuat

1. Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis agar bau amis pada lele hilang. Kemudian cuci lagi;
2. Taburi dengan sedikit garam dan goreng sampai garing;
3. Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan buah tomat, tunggu sampai matang;
4. Tambahkan garam dan gula;
5. Koreksi rasa, kemudian masukkan ikan lele dan kemangi lalu aduk rata;
6. Lele sambal kemangi siap dihidangkan.

Selamat menikmati

Subscribe to receive free email updates: