Masak Sehat, Lezat dan Hemat Belut Cabe Hijau Pete

 Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

Belut Cabe Hijau Pete

Bahan

• 600 gram belut;
• 6 buah tomat hijau diiris tipis;
• 3 papan pete;
• 1 bh jeruk nipis;
• Garam;
• Minyak goreng.

Bahan Halus (Bumbu)

• 1 ons cabe hijau;
• 6 siung bawang merah;
• 2 siung bawang putih;
• Cabe rawit sesuai selera.

Cara Membuat

1. Bersihkan belut sampai lendirnya hilang (kesat);
2. Beri perasan jeruk nipis dan sejumput garam diamkan 10 menit lalu goreng dengan api kecil;
3. Potong-potong pete beserta kulitnya lalu goreng;
4. Uleg bumbu sampai halus;
5. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan;
6. Masukkan tomat hijau yang telah di iris tipis, lalu tambahkan garam. 
7. Koreksi rasa;
8. Matang dan sajikan.

Selamat menikmati

Subscribe to receive free email updates: