Masak Sehat, Lezat dan Hemat Seblak Kerupuk Udang

 Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

Seblak Kerupuk Udang

Bahan

• 2 genggam kerupuk (kalau bisa kerupuk udang) yang sudah direndam;
• 1 butir telur;
• 4 siung bawang merah;
• 2 siung bawang putih;
• 2 kemiri;
• 2 ruas kencur;
• Sawi dan kol sesuai selera;
• Cabai sesuai selera;
• Sosis dan bakso sesuai selera;
• Air;
• Garam, gula, dan penyedap rasa;
• Minyak sayur secukupnya.

Cara Membuat

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur, lalu tambahkan minyak sayur;
2. Tumis bumbu di api sedang hingga bumbu harum;
3. Setelah bumbu harum, tambahkan air. Tunggu air mendidih;
4. Masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk rata;
5. Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam;
6. Masukkan bakso, sosis, dan kerupuk;
7. Masak hingga bakso dan sosis matang, serta kerupuknya lunak;
8. Kalau kuahnya sudah menyusut, masukkan sayuran;
9. Angkat dan sajikan.

Selamat menikmati

Subscribe to receive free email updates: