Masak Sehat, Lezat dan Hemat Sapo Tahu Jamur

Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

Sapo Tahu Jamur

Bahan

• 300 gram tahu telur (bisa juga dengan tahu putih, potong kotak-kotak kecil);
• 3 buah jamur kuping, seduh, potong-potong;
• 150 gram wortel, potong serong;
• 50 gram kapri;
• 2 tangkai kucai, potong 2cm;
• 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar;
• 4 siung bawang putih, cincang kasar;
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air;
• 1/4 sdt garam;
• 1/4 sdt merica bubuk;
• 1/4 sdt gula pasir;
• 1 sdt minyak wijen;
• 400 ml air;
• 2 sdm minyak untuk menumis.

Cara Membuat

1. Panaskan minyak;
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum;
3. Tambahkan wortel, kapri dan jamur kuping, aduk rata;
4. Masukkan garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata;
5. Tuang air, aduk rata dan masak sampai mendidih;
6. Masukkan tahu putih, aduk rata, kentalkan dengan larutan tepung maizena dan masak sampai meletup-letup;
7. Tambahkan minyak wijen dan kucai, aduk rata. Sajikan

Selamat menikmati

Subscribe to receive free email updates: