Masak Sehat, Lezat dan Hemat Tumis Pakcoy

Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

Tumis Pakcoy

Bahan

• 2 Ikat daun pakcoy;
• 3 siung bawang merah;
• 5 siung bawang putih;
• Bawang bombay secukupnya;
• Kecap asin dan saus tiram;
• Merica, garam dan penyedap rasa secukupnya;
• 2 butir telur;
• Minyak secukupnya.

Cara Membuat

1. Potong potong daun pakcoy sesuai selera, sisihkan;
2. Kemudian iris-iris semua bumbu;
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya (alias sedikit saja);
4. Pecahkan dua butir telur;
5. Masak telur orak arik, lalu tambahkan garam secukupnya;
6. Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan penyedap rasa secukupnya, aduk-aduk sambil koreksi rasanya;
7. Masukkan pakcoy aduk-aduk dan beri sedikit air. Jika dirasa sudah cukup, angkat dan sajikan.

Selamat menikmati

Beberapa manfaat yang dilansir dari alodokter.com :

Pakcoy : Mencegah kanker, menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangi risiko penyakit jantung, meningkatkan kesehatan mata, memperkuat tulang dan menyehatkan sistem pencernaan

Telur : Sangat baik saat dikonsumsi saat diet, suplai nutrisi bagi tubuh dan menyehatkan jantung.

Perhatikan pula konsumsi camilan dan karbohidrat (terlebih nasi putih) yang tepat agar menjaga kadar gula darah tetap stabil dan asupan kalori harian tidak melebihi batas normal sesuai yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Subscribe to receive free email updates: