Masak Sehat, Lezat dan Hemat Cah Kangkung Bakso

Ingin makan lezat, hemat tetapi tetap sehat? Jika begitu, kreasi resep masakan ini dibutuhkan untuk kamu coba buat. Kamu pun bisa mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan hemat tanpa perlu mengobankan kesehatan atau isi kantong. Pada rubrik Dapur Sehat-Lezat-Hemat ini, sobatsegar akan memberikan resep-resep masakan yang dilansir dari berbagai macam sumber dan semoga bermanfaat untuk kamu.

Cah Kangkung Bakso

Bahan

• 1 ikat kangkung;
• 5 bakso ayam/sapi;
• 1 buah tomat.

Bumbu Ulek Kasar

• 4 siung bawang putih;
• 1 butir kemiri;
• 10 buah cabai rawit atau sesuai selera.

Tambahan

• Saos tiram;
• Penyedap jamur;
• Garam.

 Cara membuat

1. Petik kangkung, cuci bersih dengan air ditambah sedikit garam dan tiriskan;
2. Bakso potong-potong sesuai selera;
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu uleg dan potongan tomat sampai harum lalu masukkan kangkung dan baso, tumis cepat bumbui saus tiram, penyedap jamur sedikit garam, tuang air panas secukupnya, tumis merata, lalu angkat;
4. Sajikan.

Selamat menikmati

Beberapa manfaat bahan yang dilansir dari alodokter.com :

Kangkung : Menjaga kesehatan mata, meningkatkan imunitas tubuh, melawan radikal bebas, mengatur keseimbangan cairan dan menurunkan tekanan darah.

Tomat : Meningkatkan imunitas tubuh, memelihara kesehatan mata, menjaga kesehatan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas.

Perhatikan pula konsumsi camilan dan karbohidrat (terlebih nasi putih) yang tepat agar menjaga kadar gula darah tetap stabil dan asupan kalori harian tidak melebihi batas normal sesuai yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Subscribe to receive free email updates: