Selain Membakar Lemak, Inilah 4 Manfaat Lain Mengonsumsi Telur Menurut dr. Dewi Ema Anindia

Walaupun telur pernah mendapat reputasi buruk karena dapat meningkatkan kadar kolestrol, bukti yang disebutkan dalam penelitian oleh the British Medical Journal menyebutkan bahwa mengonsumsi telur dalam jumlah sedang ternyata tidak memiliki efek terhadap penyakit jantung atau stroke. Namun pasien penyakit jantung disarankan untuk mengurangi konsumsi kuning telur menjadi dua kali dalam seminggu, namun tidak disarankan untuk pantang telur. Studi terkini juga tidak menemukan kaitan antara makan enam kuning telur setiap minggu dengan kejadian serangan jantung atau stroke pada orang sehat.

Telur adalah sumber protein dan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Dalam satu butir telur berukuran besar mengandung sebanyak 70 kalori dan kandungan proteinnya yang tinggi dapat membantu menstabilkan level dan struktur gula darah dalam tubuh. Telur juga menyediakan semua asam amino yang diperlukan tubuh dan kaya akan zat besi. Tubuh kita menghasilkan setidaknya 11 asam lemak esensial agar bekerja dengan baik dan sempurna.

Membakar Lemak

Mengonsumsi makanan tinggi protein untuk sarapan membantu menghilangkan rasa lapar. Kandungan protein yang tinggi dalam telur dapat menimbulkan rasa kenyang yang lama, hal ini tentunya menjadi kabar gembira bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Hal ini juga diamini oleh dr. Fiastuti Widtjaksana, Sp.GK. Menurut beliau, salah satu menu sarapan yang direkomendasikan adalah telur. Sarapan telur terbukti dapat membantu meluruhkan lemak.

Penelitian di Amerika bahwa orang yang makan dua telur saat sarapan akan kehilangan dua pertiga lebih berat badannya daripada mereka yang makan makanan berkabohidrat. Mengenai manfaat sarapan telur itu sendiri, dr. Fias memaparkan jika saat sarapan, orang dengan berat badan normal harus mengonsumsi sepertiga dari kebutuhan kalori total dalam sehari.

”Kebutuhan kalori total itu sekitar 2000 kalori. Artinya, sepertiga dari jumlah kebutuhan kalori itu, atau sekitar 660 kalori, harus terpenuhi saat sarapan. Karenanya, sarapan dengan dua butir telur rebus bisa memenuhi kebutuhan kalori tersebut. Sebab, satu butir telur seberat 50 – 60 gram, mengandung 308 kalori," terangnya.

Baca juga : Habisi Lemak Perut dengan Workout Bersama Jordan Yeoh

Dengan jumlah asupan kalori yang pas, tubuh kita tentu tidak perlu menyimpan kelebihan kalori dalam jaringan sel-sel lemak.Itulah alasan mengapa sarapan dua butir telur dikatakan bisa membantu menurunkan berat badan.

"Untuk mendapatkan hasil maksimal, konsumsilah telur yang direbus, bukan digoreng. Cara memasak dengan direbus akan mengurangi asupan lemak berupa minyak," tambah dr. Fias.

dr. Dewi Ema Anindia

Selain untuk membakar lemak, menurut dr. Dewi Ema Anindia telur juga memiliki beberapa manfaat lain untuk tubuh, diantaranya :

1. Telur Membantu Bayi Sehat

Hal ini terutama untuk wanita hamil. Telur mengandung choline, merupakan vitamin B yang penting untuk pertumbuhan otak bayi. Suplementasi choline ternyata juga membantu dalam mengurangi risiko timbulnya penyakit down syndrome.

Telur juga diketahui sebagai sumber vitamin B12, vitamin B6, dan folat yang dibutuhkan untuk kesehatan tubuh dan melindungi sel-sel saraf. Kekurangan vitamin B12 dapat mengakibatkan terjadinya kerusakan sel-sel saraf. Wanita hamil yang kekurangan vitamin B12 mempunyai risiko anaknya akan mengalami kerusakan pada sistem saraf.

Baca juga : Gadis Kecilku Tomboy. Menurut Psikolog Nessi Purnomo, Psi

Satu buah kuning telur mengandung lebih dari 25 persen kebutuhan cholinesetiap hari. Orang dewasa membutuhkan 425 g choline per hari, sedangkan anak balita butuh 250 gr per hari. Sebuah penelitian mengungkapkan konsumsi choline yang cukup bisa menurunkan risiko kanker payudara.

2. Telur Memperbaiki Refleks Tubuh

Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bawah tyrosine, sebuah asam amino yang ditemukan di telur dapat membantu tubuh dalam memperbaiki refleks tubuh.

Untuk mendapatkan manfaat lebih dari telur, saat ini di pasaran tersedia telur yang sudah diperkaya dengan omega-3. Telur yang diperkaya ini termasuk dalam telur plus-plus. Karena selain mengandung nutrisi dalam telur, juga mengandung asam lemak yang melindungi jantung.

Para ahli merekomendasikan konsumsi 1.000mg DHA dan EPA setiap hari, mengingat kebanyakan orang jarang mengonsumsi ikan. Untuk mendapatkan manfaat yang sama, disarankan mengonsumsi telur yang sudah diperkaya dan mengandung 300mg omega-3 ini.

3. Telur Dapat Mengurangi Risiko Kanker

Antioksidan yang terdapat dalam telur dapat mengurangi risiko terkena kanker dan serangan jantung. Kandungan antioksidan yang terdapat dalam telur sama seperti kandungan yang terdapat dalam apel. Telur mengandung mineral selenium (Se). Dimana selenium ini dibutuhkan pria untuk proses pembentukan sperma yang berkualitas. Dengan memakan 1 butir, Anda telah memenuhi 10% dari total kebutuhan selenium untuk tubuh.

Selenium yang ada hadir berkombinasi dengan vitamin E di dalam telur. Dimana hasil dari kombinasi ini dapat mengurangi risiko kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas yang menyebabkan kanker.

4. Telur Dapat Mengurangi Tekanan Darah

Protein yang terdapat dalam telur dapat mengurangi tekanan darah karena sama-sama dapat berkerja dalam jalur ACE (angiotensin-converting enzyme) inhibitor, suatu jenis obat darah tinggi. Dengan berkurangnya tekanan darah, berkurang juga risiko terkena penyakit jantung.

Nah, itulah beberapa khasiat dari telur. Namun selain mengonsumsi telur, penting juga untuk mengonsumsi makanan dengan serat tinggi seperti buah dan sayur.