Mau Segar Sepanjang Hari? Konsumsilah Pisang Saat Sarapan Menurut dr. Samuel Oetoro, MS, Sp.GK

Bagi mereka yang banyak melakukan aktivitas di pagi hari, sarapan menjadi hal yang penting karena sarapan merupakan asupan gizi pertama dan fungsi fisiologis . Utamanya adalah untuk mengakhiri puasa di malam hari dengan menyediakan nutrisi yang tepat bagi tubuh.  Berbagai studi telah membahas manfaat sarapan dengan nutrisi seimbang, dimana berpengaruh pada kesehatan. Saat sarapan, maka akan memenuhi 15-30 % kebutuhan sehari-hari.  Ahli Gizi dr. Samuel Oetoro Ms., Sp.GK mengatakan sarapan sehat yakni sarapan yang didalamnya mengandung karbohidrat yang kompleks dan salah satunya adalah mengkonsumsi pisang.

dr. Samuel Oetoro, MS, Sp.GK

Selain harganya yang relatif terjangkau dan mudah diperoleh, rupanya pisang adalah buah yang banyak manfaatnya. Mengonsumsi pisang di pagi hari memiliki manfaat yang luar biasa bagi tubuh kita. Selain memberi energi yang dapat menyegarkan tubuh, fungsi otak kamu pun akan bekerja secara optimal. Hal ini karena pisang mengandung beragam vitamin seperti vitamin C, B kompleks, B6, dan serotonin. Dengan beragam vitamin yang dimilikinya itu, akan sangat baik jika pisang dikonsumsi di pagi hari sebelum beraktivitas.

Dr. Samuel mengatakan bahwa vitamin terpenting yang berasal dari buah pisang dan bermanfaat bagi tubuh adalah vitamin B kompleks dan B6. Menurutnya, vitamin B kompleks dan B6 adalah mediator pembentukan energi. Jika dalam sehari kita tidak cukup memperoleh vitamin B, maka pembentukan energi juga akan lambat.

Tidak Dimakan Saat Perut Kosong

Walaupun pisang memiliki berbagai macam manfaat, namun menurut ahli gizi Dr. Anju Sood pisang bagus dikonsumsi saat sarapan asalkan tidak dalam keadaan perut kosong. Dr. Sood  mengatakan bahwa tingginya asam dalam tubuh bisa mengakibatkan ketidakseimbangan kalsium dan magnesium dalam darah. Sehingga munculkan efek berlawanan pada sistem kardiovaskular. 

Makan pisang bagus setelah kita mengonsumsi makanan lain (dengan kata lain pisang dikonsumsi sebagai hidangan penutup) atau memadukannya dengan makanan lain seperti oatmeal, buah-buahan kering, atau buah lainnya untuk meminimalisir kandungan asam dalam tubuh, yang penting pisang tidak dikonsumsi saat perut kosong.

Subscribe to receive free email updates: