Air Es Bisa Bikin Gemuk, Benarkah? Menurut dr. Diana F. Suganda, M.Kes, Sp.G (K)

Banyak anggapan yang berkembang di masyarakat seputar makanan dan minuman yang bisa membuat tubuh semakin gemuk, salah satunya air es. Banyak yang mengatakan bahwa jika ingin kurus, maka jangan mengonsumsi air dingin. Benarkah anggapan demikian?

Menurut dr. Diana F. Suganda, M.Kes, Sp.G (K), meminum air putih dingin saja tidak membuat tubuh kamu menjadi gemuk. Air putih yang didinginkan saja maka tetap tidak memiliki kalori, sehingga tidak membuat gemuk. Air yang dapat membuat gemuk adalah air yang telah ditambah bahan lain misal gula. 1 sdm gula sekitar 15 gram, setiap 1 gram itu 4 kalori. Jadi dalam 1 sdm gula terdapat 60 kalori. Kalau pesan es teh manis dengan 2 sdm gula berarti 120 kalori.

Jika ada anggapan bahwa es itu menghambat pembakaran karena terjadi pembakaran kalori, maka anggapan ini adalah ngawur. Nutrisionis dari Lagizi, Jansen Ongko, MSc, RD mengatakan air dingin yang diminum akan disesuaikan suhunya dengan suhu internal tubuh, berapapun suhunya. Hal itu terjadi karena adanya proses alami tubuh yakni termoregulasi, supaya suhu tubuh tetap konstan, jadi lemak tidak akan membeku atau menumpuk jika kamu minum air dingin.

Jansen juga mengatakan bahwa anggapan ini terbentuk karena banyaknya minuman dingin seperti es teh manis, es campur, minuman bersoda dan lain-lain yang mengandung tinggi gula, maka kandungan glukosa dan berbagai kandungan lainnya akan membuat penumpukan lemak pada tubuh sehingga membuat kita menjadi lebih gemuk. Jadi yang membuat lemak menumpuk bukan es batunya, melainkan gula dari minuman itu sendiri.

Lalu, apakah dengan begitu minum air dingin dapat membuat badan menjadi kurus? Jawabannya, tidak seampuh olahraga teratur serta pola makan sehat. Saat air dingin yang masuk ke tubuh dihangatkan sesuai suhu tubuh, memang dibutuhkan pembakaran kalori. Namun, pembakaran kalorinya terlalu kecil sehingga bisa diabaikan. Tapi air merupakan komponen penting dari sebagian besar fungsi tubuh. Minumlah air putih 8-10 gelas setiap hari.

Jawab : MITOS

Subscribe to receive free email updates: